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The bread making process of Pane di Lariano MCG (collective geographic brand).

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Il percorso di Itinerari Giubilari giunge a Grotta

Il percorso di Itinerari Giubilari giunge a Grottaferrata, borgo celebre per la sua millenaria Abbazia, candidato più volte a Capitale italiana del libro per la presenza del più antico laboratorio di restauro del libro.
⛪ La tua visita non può non iniziare proprio dall’Abbazia, chiesa cattolica di rito greco-bizantino a rappresentazione della Congregazione d’Italia dei Monaci Basiliani. Il Monastero Esarchico di Santa Maria di Grottaferrata, detto anche Abbazia greca di San Nilo, è stato, infatti, fondato nell'anno 1004 da un gruppo di monaci greci provenienti dall’Italia meridionale, guidati da San Nilo di Rossano che fece erigere il primo nucleo della chiesa sui ruderi di una grande villa romana, fra i quali un piccolo edificio in blocchi di peperino denominato per le finestre con doppia grata di ferro, “Crypta ferrata” da cui prese nome la cittadina.
Una delle meraviglie artistiche della chiesa è la Cappella Farnesiana, splendida sala decorata da affreschi di sublime fattura opera del Domenichino, realizzati tra il 1608 e il 1610; spicca anche il soffitto a cassettoni dorato e al centro lo stemma della Famiglia Farnese. Proseguendo la visita, avvolti da una luce dorata, ci avviciniamo al massiccio arco trionfale decorato da affreschi e mosaici medievali del XII secolo. Qui si può ammirare la maestosa iconostasi di marmo che separa la navata centrale dall’abside realizzata da Antonio Giorgetti su progetto del Bernini nel 1665.
🏛️All’interno del complesso abbaziale non perdere una visita del Museo archeologico e del Museo liturgico bizantino per poi passare a visitare su prenotazione la Catacomba “Ad Decimum”, scoperta in maniera fortuita nel 1905 e attualmente gestita dal Gruppo Archeologico Latino “Bruno Martellotta”: la catacomba doveva servire da cimitero comunitario per la popolazione collegata alla stazione di posta denominata Ad Decimum, perché collocata al X miglio della via Latina; oggi si presenta in ottimo stato di conservazione per la presenza dei numerosi affreschi ed epigrafi.
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#itinerarigiubilari #giubileo2025 #annosanto #grottaferrata #visitcastelliromani #castelliromani

Momenti felici in questo finale di primavera ai Ca

Momenti felici in questo finale di primavera ai Castelli Romani 🏞
📍 Lago Albano di Castel Gandolfo
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#castelgandolfo #castelliromani #visitcastelliromani #lagoalbano #lagodicastelgandolfo

𝐈𝐥 𝐟𝐫𝐮𝐭𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐦𝐞𝐬𝐞 🍓 𝐋𝐞 𝐟𝐫𝐚𝐠𝐨𝐥𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐍𝐞𝐦𝐢
L’essenza antica di una dea racchiusa in un frutto senza tempo ✨
Duemila anni di dolcezza a due passi dal lago di Nemi: le origini di questo famoso frutto affondano le radici, infatti, proprio nel mito 🏛
L’emblematica forma a cuore, conica o allungata, basta da sola a distinguere le fragole del “bosco sacro a Diana”, dalle fragole comuni. Ma è l’intensità di sapore straordinariamente dolce ad appagare ogni aspettativa 🤩
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#prodottitipici #fragoline #fragolinedibosco #fragolenemi #nemi

Grande emozione oggi ai Castelli Romani per l'inas

Grande emozione oggi ai Castelli Romani per l'inaspettata visita di sua Santità Leone XIV a Castel Gandolfo!
⛪️ Scopri il borgo di Castel Gandolfo e il suo itinerario giubilare che abbiamo ideato per l'anno santo!
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#castelgandolfo #castelliromani #leonexiv #papa #papaleonexiv

“Bridging Africa and Europe Through Tourism Exch

“Bridging Africa and Europe Through Tourism Exchanges”, unire Africa ed Europa in un ponte ideale attraverso gli scambi turistici: un "ponte" fatto di reciproca conoscenza, scambio di buone pratiche, condivisione di idee e progetti, che individua nel turismo la chiave per la promozione di territori e patrimonio, sia materiale che immateriale. Questi i temi centrali dell'Africa-Europe Tourism Exchange Forum (AETEF), co-organizzato da Michelina Gabrie Sanquest di Globetrotters SA Ltd. (Europe) e Kazeem Balogun di Kalo Africa Media (Africa), a cui sono state invitate a partecipare le DMO Castelli Romani e Terre di Otium - Tivoli e Valle dell'Aniene, con l'obiettivo di rafforzare l'attività di internazionalizzazione di queste due importanti destinazioni turistiche della Regione Lazio.
Nella giornata del 16 maggio, i Destination Manager Simona Ottaviani e Andrea Bellezza hanno avuto la possibilità di presentare i rispettivi territori in un panel dedicato, con le loro ricchezze e peculiarità, condividendo anche modelli, dinamiche e strategie di gestione delle DMO qui rappresentate.
Nello stesso evento sono intervenuti:
- Tony Iwobi, Illustre Senatore, membro della legislatura italiana (XVIII) ed ex vicepresidente delle commissioni Affari Esteri e Diritti Umani del Senato, che ha parlato con passione del ruolo dei disporani africani nel far leva sul turismo per lo sviluppo reciproco;
- Dine Bouraima, CEO del Benin Royal Hotel e vicepresidente dell'African Tourism Board, che ha sottolineato l'enorme potenziale turistico dell'Africa e la necessità di partnership strutturate con l'Europa;
- Charles Gyamfi, Presidente della Federazione del Turismo del Ghana;
- Carlo De Romanis, Responsabile del Dipartimento Turismo di Forza Italia;
- Nchimunya Chisuta, Consigliere per gli Affari Economici dell'Ambasciata della Repubblica dello Zambia in Italia
- Eloisa Piermaria, CEO e fondatrice di Easy Diplomacy, la cui dinamica presentazione sull'Africa ha riscosso un grande successo;
- Emanuela Scaponi, CEO di African People News;
- Tolu Adeshola, CEO di Royalties Leisure and Tours.
Per approfondire 👉 https://aetef.com/

La magia del nostro meraviglioso territorio 🏞✨️
📍 Grottaferrata
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#castelliromani #visitcastelliromani #iborghidascoprire #grottaferrata

🍽️Le ricette della tradizione Le 𝐜𝐡𝐢

🍽️Le ricette della tradizione
Le 𝐜𝐡𝐢𝐜𝐜𝐡𝐞 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐜𝐡𝐞 di Genzano di Roma
🥖Da nobile regalo per principi e signori alle sagre popolari, il pane di Genzano vanta cinquecento anni di storia e tradizione. Quando il principe Cesarini Sforza lo offrì in dono al Papa, erano ancora le “socce” i forni per eccellenza designati alla cottura di questo pane già allora tanto amato. Può presentarsi sotto forma di una classica pagnotta o di un filone, in cui un cuore di soffice mollica color avorio, è racchiuso da una sottile crosta scura e croccante dal profumo di grano.
🔥Sebbene siano trascorsi secoli dalle sue origini, si può assaporare il gusto autentico di questo pane ancora oggi, entrando in alcuni panifici storici di Genzano, che continuano ad utilizzare i vecchi forni del ‘600, in cui dovete fare tappa obbligata durante i vostri itinerari. Così l’antica tradizione è gelosamente custodita e portata avanti a cominciare dalla preparazione del lievito madre. Una seconda lievitazione assicura a questo pane la sua fragranza unica, incomparabile, il giusto equilibrio di sapori. Fin dal primo assaggio, si rivela incredibilmente armonioso il contrasto tra la crosta esterna al cruschello di grano, e l’interno morbido e spugnoso. Leggerezza e bilanciata sapidità sono caratteristiche che rendono questo pane ottimo da mangiare anche da solo e che, grazie alla particolare cottura, mantengono la loro fragranza nel tempo. Non c’è da stupirsi se è proprio il pane di Genzano, oggi tutelato dal Consorzio Tutela Pane Casareccio di Genzano, a vantarsi del primato europeo nella qualificazione di pane IGP.
🍪Ma i forni di Genzano potranno regalarvi sorprese anche con i numerosi prodotti dolci, ancora oggi cotti a legna: ciambelline al vino, tozzetti, bussolani al miele, bastoncini al vino rosso, saccottini alle visciole, pastarelle alla ciliegia e molto altro da assaporare!
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#lericettedellatradizione #castelliromani #visitcastelliromani #tradizioni #genzanodiroma

⛪L’itinerario giubilare di oggi arriva a Genza

⛪L’itinerario giubilare di oggi arriva a Genzano di Roma.
Inizia la tua visita dalla centralissima Chiesa della Santissima Trinità, anche chiamata “Duomo Nuovo”. Fu costruita nel 1780 in occasione dell'apertura della Via Corriera, che ruppe l'isolamento geografico di Genzano e spostò il nucleo urbano dal vecchio borgo, posto in alto, verso la pianura sottostante.
Prosegui verso la Chiesa di Santa Maria della Cima, anche detta il “Duomo Vecchio”, proprio da lì scende la processione sul tappeto floreale in occasione del Corpus Domini. Non perdere i vicinissimi Palazzo e Parco Sforza-Cesarini! Insieme alla Chiesa di S. Maria della Cima, il palazzo rappresenta un elemento di cerniera tra il borgo medievale e il sistema urbano esterno, organizzato sulla base delle Olmate. Sapevi che l’incantevole parco fu fatto costruire dal duca Lorenzo Sforza Cesarini per la moglie Carolina Shirley⁉️
💐 La città di Genzano è famosa in tutto il mondo per l’Infiorata, la festa risale precisamente al 1778, quando per la prima volta venne allestito un tappeto floreale composto da diversi quadri lungo la via Sforza di Genzano. Dal 1875 l'infiorata si svolge in via Italo Belardi, che congiunge la piazza principale del paese alla Chiesa di Santa Maria della Cima. La strada viene ricoperta totalmente da un tappeto floreale che ricopre una superficie di 1890 m².
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#itinerarigiubilari #giubileo2025 #genzanodiroma #castelliromani #visticastelliromani

🍽️Le ricette della tradizione Le 𝐜𝐡𝐢

🍽️Le ricette della tradizione
Le 𝐜𝐡𝐢𝐜𝐜𝐡𝐞 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐜𝐡𝐞 di Frascati
🍪 Nel tuo itinerario giubilare frascatano non puoi non fare tappa in uno dei numerosi forni della cittadina per assaggiare la tipica “pupazza”.
🩰 Farina, miele, e… tre seni. Sono questi gli “ingredienti” che hanno reso celebre il simbolo gastronomico di Frascati: questo caratteristico dolce, dalla ricetta simile a quella dei mostaccioli e delle frolle più classiche, raffigura una donna che ostenta con fierezza i suoi tre seni nudi. Con le braccia a brocca sui fianchi e le gambe incrociate, come una ballerina in tutù che danza sulle punte, la Pupazza fa mostra delle sue grazie in tutti i forni del paese.
💃 L’origine della ricetta non è ancora stata stabilita con precisione tanto che a Frascati si possono trovare numerose varianti del biscotto con altrettante rivendicazioni di paternità. La Pupazza, che in dialetto romano significa bambola, è tradizionalmente alta circa 25 centimetri anche se durante le feste se ne possono trovare versioni più grandi. La Pupazza Frascatana nasce da una ricetta semplice e può essere facilmente preparata in casa. Gli ingredienti tipici di base sono farina, olio extravergine di oliva, aroma di arancio e miele, preferibilmente millefiori. La presenza del miele fa sì che il biscotto appena fatto sia molto duro, ma nei giorni immediatamente successivi tende ad ammorbidirsi. Partendo da questi ingredienti di base, ci si può sbizzarrire in numerose varianti. I forni di Frascati, in questo, sono maestri: ogni panificio si differenzia dall’altro per l’utilizzo di qualche spezia particolare nell’impasto, c’è chi lo fa con il cacao, chi con la cannella, chi ancora con la noce moscata, o per le decorazioni del viso della Pupazza che vengono fatte con canditi, amarene, chicchi d'orzo oppure di caffè per dare gli occhi, il naso e la bocca alla donnina.
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#lericettedellatradizione #castelliromani #visitcastelliromani #tradizioni #frascati

La foto della settimana è una visione al tramonto

La foto della settimana è una visione al tramonto dell'Abbazia di San Nilo di Grottaferrata ⛪️
Ph. @eleonoragregorio_art 📸
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#sannilo #abbaziasannilo #abbazia #Grottaferrata #castelliromani #visitcastelliromani #fotodellasettimana #picoftheweek

⛪ ll percorso di Itinerari Giubilari giunge a Fr

⛪ ll percorso di Itinerari Giubilari giunge a Frascati, uno dei borghi più celebri dei Castelli Romani, rinomato per le sue specialità enogastronomiche e l'eleganza delle Ville Tuscolane.
Inizia la tua visita dalla Cattedrale di San Pietro, commissionata da Clemente VIII Aldobrandini e progettata dall’architetto Ottaviano Nonni. La pianta è a croce greca, suddivisa in tre navate e dotata di otto altari, la facciata in perfetto stile barocco, è costruita in pietra sperone e travertino a due ordini sovrapposti di colonne.
Non perdere la Chiesa del Gesù, che conserva numerosi affreschi barocchi come Sant’Ignazio, San Sebastiano e la Presentazione al Tempio, realizzati dalla scuola di Andrea Pozzo.
Sapevi che la facciata, attribuita a Pietro da Cortona, è ispirata alla Chiesa del Gesù di Roma?
Prosegui verso la Chiesa di Santa Maria in Vivario, sorta sulle rovine del vivarum di un'antica villa romana: è stata la prima cattedrale di Frascati, sostituita dalla Cattedrale di San Pietro per esigenze di spazio. Nota anche con il nome di San Rocco perché, in concomitanza con la peste del 1656, vennero rinvenute presso la chiesa due immagini di san Sebastiano e san Rocco.
Sapevi che a Frascati sono presenti ben due santuari⁉️ Quello di Santa Maria di Capocroce e quello della Madonna delle scuole Pie che custodiscono due icone sacre nelle quali i fedeli vi trovarono aiuto e conforto nei momenti difficili ed entrambe sopravvissute ai bombardamenti della Seconda Guerra Mondiale.
Nella tua visita a Frascati non perdere, oltre al Palazzo Vescovile, la Villa Falconieri, la prima delle Ville Tuscolane, e Villa Torlonia, dove il letterato Annibal Caro costruì una piccola residenza ultimandovi la traduzione dell'Eneide.
#itinerarigiubilari #castelliromani #frascati #visitcastelliromani #iborghidascoprire #giubileo2025

Idea per una gita primaverile nel Lazio a 1h da Ro

Idea per una gita primaverile nel Lazio a 1h da Roma: i Castelli Romani 🌼
Grazie a @pepitinlove per il meraviglioso reel 👏
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#ideavacanze #ideavacanza #castelliromani #borghipiubelliditalia #borghidascoprire

Buona Pasqua 🐣 da tutto lo staff della DMO Visi

Buona Pasqua 🐣 da tutto lo staff della DMO Visit Castelli Romani!

🍽️ Le ricette della tradizione
Le 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐩𝐚𝐬𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢
🐣 I piatti della tradizione che imbandiscono la tavola della domenica di Pasqua non sono certamente all’insegna della leggerezza ai Castelli Romani!
🥧 Si comincia dalla colazione che è un vero e proprio rito: non può mancare la corallina, il salume tipico da accompagnare con la pizza di Pasqua. È chiamata anche pizza cresciuta o ricresciuta ed è a base di farina, uova, pecorino o parmigiano o, nella sua versione dolce, aromatizzata con scorza d’arancio e anice. A corredare il tutto ci sono poi le uova di cioccolata, le uova sode decorate con i colori più svariati e un’infinità di torte salate.
Per il pranzo i protagonisti sono sicuramente l’abbacchio, la coratella, i carciofi da cucinare con ricette per tutti i gusti e gli asparagi.
E se avanzi qualcosa⁉️ Via con i preparativi per la scampagnata di Pasquetta!
Scrivici nei commenti le tue ricette dalla tradizione pasquale e taggaci nelle foto della tua tavola imbandita, le reposteremo!
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#lericettedellatradizione #castelliromani #visitcastelliromani #tradizioni #pasqua
Foto presa dal web

🚲 𝐈𝐥 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐓𝐨𝐮𝐫 𝐝𝐚 𝐑𝐨𝐦𝐚 𝐚𝐢 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐥𝐢 𝐑𝐨𝐦𝐚𝐧𝐢 𝐢𝐧 𝐞𝐛𝐢𝐤𝐞
Cerchi idee per le tue vacanze pasquali⁉️
Vieni a provare il nuovo tour guidato in ebike da Roma ai Castelli Romani a cura di @bikesquare_castelliromani!
1️⃣ Partirai dal centro di Roma a Porta Capena, dove un tempo iniziava l'Appia Antica, per percorrere “la Regina Viarum“ con i suoi basolati sconnessi e ricchi di storia lungo la Ciclabile Eurovelo 7. Farai tappa al Mausoleo di Cecilia Metella per poi procedere verso i Castelli Romani ammirando lungo il tragitto la Villa Dei Quintili e S.Maria Nova. Salirai lentamente verso Albano attraversando parti della campagna romana per poi scoprire le antiche vestigia di Albalonga con Il suo Museo diocesano e l’antico Cisternone.
2️⃣ Sempre seguendo l'antico tracciato, arriverai al Sepolcro degli Orazi e dei Curiazi ad Ariccia e, attraversando la Valle Aricia, risalirai nell'antico centro storico da cui si può ammirare l'imponente Palazzo Chigi e la meravigliosa Locanda Martorelli. Il tour farà tappa proprio ad Ariccia per una degustazione della celeberrima Porchetta con un bel bicchiere di vino.
3️⃣ Proseguirai poi verso Castel Gandolfo, il pittoresco paese con il suo Palazzo Pontificio ei suoi meravigliosi Giardini e, dopo aver completato il giro, procederai verso la Stazione dei treni ad Albano per tornare comodamente a Roma.
ℹ️ Tour di circa 40 Km con una difficoltà intermedia adatto a tutte le persone in grado di sostenere il percorso.
Per saperne di più, visita il nostro sito al link 👇
https://www.visitcastelliromani.it/esperienze/?re-product-id=309769&rwstep=product
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#castelliromani #pasqua #experience #ebike #vacanzepasquali

La primavera ai 📍Castelli Romani 🌼 . . . #pr

La primavera ai 📍Castelli Romani 🌼
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#primavera #castelliromani #visitcastelliromani #fotodelmese

🍽️Le ricette della tradizione Le 𝐜𝐡𝐢

🍽️Le ricette della tradizione
Le 𝐜𝐡𝐢𝐜𝐜𝐡𝐞 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐜𝐡𝐞 di Colonna
🍕 Durante il tuo itinerario giubilare a Colonna non puoi non fare tappa al forno@gustoretro.1961 : inizialmente situato davanti la Chiesa di San Nicola, oggi trasferito sulla più trafficata strada che da Colonna porta a Frascati.
🍝 Tra i prodotti tipici non potete non assaggiare le famose 𝐩𝐢𝐧𝐜𝐢𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞 colonnesi, pasta di origine contadina fatta a mano con sola acqua e farina, lunga 20-25 cm. Prodotto locale che non manca mai nei giorni di festa, vengono semplicemente condite con un sugo di aglio, olio, peperoncino e pomodorini.
Super consigliati sono, poi, anche la pizza rossa con le cipolle e le immancabili ciambelline al vino! Se ci passerai facci sapere quali sono le tue specialità preferite 👇
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L’itinerario giubilare di oggi conduce a Colonna

L’itinerario giubilare di oggi conduce a Colonna 👇
Sapevi che il suo nome sembra derivare dai resti di un’antica colonna romana⁉️ Sapevi anche che il comune di Colonna è, per estensione territoriale, il più piccolo dei Castelli Romani ed il secondo più piccolo di tutta la regione Lazio⁉️
⛪ Durante la tua visita, non perdere la chiesa in stile barocco di San Nicola di Bari, edificata per volere del Principe Nicola Pallavicini e completata grazie all'intervento del cardinale Enrico Benedetto Stuart nel 1771. Nel secondo dopoguerra fu restaurata per adempiere al voto fatto dai colonnesi alla Beata Vergine Maria: se il paese fosse stato risparmiato dagli eventi bellici avrebbero provveduto a risistemare la parrocchia. Poiché il bilancio fu di una sola bomba caduta sulla città ed un’unica vittima, il restauro fu affidato all’artista Duilio Cambellotti, al quale attribuiamo la lunetta con croce policroma, la scena dell’Annunciazione nel catino centrale, i cantoni laterali decorati con croci di tralci di vite, e i due dipinti San Nicola Protettore di Colonna e la Tempesta sedata da San Nicola di Bari, rappresentante il miracolo del Santo. All’interno la Vergine con il Bambino sorretta da angeli insieme alle cappelle dedicate all’Immacolata Concezione e al Santissimo Salvatore.
ℹ️ Si dice che l’acquasantiera della chiesa sia una delle più grandi d'Europa: posta alla sinistra dell’ingresso, è costituita da una valva di conchiglia recuperata dalla vecchia chiesa.
#giubileoaicastelliromani #itinerarigiubilari #castelliromani #colonna #visitcastelliromani

La foto della settimana è uno scorcio sul 📍Lag

La foto della settimana è uno scorcio sul 📍Lago Albano dalle vie di Castel Gandolfo 🏞
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🍽️Le ricette della tradizione Le 𝐜𝐡𝐢

🍽️Le ricette della tradizione
Le 𝐜𝐡𝐢𝐜𝐜𝐡𝐞 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐜𝐡𝐞 di Castel Gandolfo
🥖 Durante il tuo itinerario giubilare a Castel Gandolfo non puoi non fare una tappa all’“Antico Forno”: come dice il suo nome, il locale si presenta come un forno a legna dall’antica tradizione che, oltre a sfornare ottime pale di pizza e lievitati, ha anche un invitante banco gastronomia da cui potersi rifornire prima o durante il percorso di visita.
😋 Super consigliati i dolci come crostate e bignè, ma anche e soprattutto i biscotti secchi e le pale di pizza di ogni gusto!
Se ci farai un salto, facci sapere quali sono stati i tuoi prodotti preferiti nei commenti 👇
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Visit Castelli Romani is a tourism portal that allows you to discover and learn about the beauty of Castelli Romani.

Visit Castelli Romani is managed by the DMO Castelli Romani (Destination Management Organization), a public-private association of which the SCR Consortium is a founding member that works to promote tourism in the Castelli Romani.

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