Feria de la Porchetta (cerdo entero deshuesado, sazonado y asado al horno) – cada año desde 1950, el primer fin de semana de septiembre, Ariccia festeja con música, bailes, stands y exposiciones. Esta feria nació en 1950 y entró en el número de las fiestas tradicionales más conocidas de Lacio, haciendo conocer en Italia y en el mundo este producto, por el cual cuanto antes se obtendrá la marca de calidad de la Unión Europea IG (indicación geográfica).

Fiesta de la Señorita – se desarrolla el 8 de diciembre, el día de la Inmaculada Concepción, para recordar el milagro recibido de la Virgen de Galloro que, según la tradición, protegió al pueblo de Ariccia de la peste de 1656, que se estaba difundiendo también en los pueblos limítrofes. Cada año se elige a una chica, entre las más jovenes del pueblo, a la cual al término de la procesión se entrega la estatua de Maria Santissima.

Fiesta de la Virgen de Galloro – fue instituida en 1661 por Papa Alejandro VII, y se celebra el día de Pentecostés; por la tarde la estatua de la Inmaculada es transferida en la casa de una nueva hermana. Hoy las celebraciones son seguidas por una feria dedicada preponderantemente a la exposición de artesanías y animales domésticos, como gansos, vacas y cabras, y de fuegos artificiales.

Fiesta de Santa Apolonia – patrona del pueblo; el 9 de febrero una procesión sigue la estatua dorada de la Santa por las calles de la ciudad.