Fiesta de San Antonio Abad – En el mes de enero, desde la segunda mitad del siglo XIX, se celebra al santo protector de los animales y de los productos de la agricultura. El aniversario incluye la distribución del pan consagrado, la bendición de los animales que desfilan en carros alegóricos decorados con pan y fruta, puestos gastronómicos, degustación de productos locales, espectáculos de lanzadores de banderas y exhibiciones musicales.
Feria de lo Scottone – Coincidiendo con el final de la Fiesta de San Antonio Abad, se organiza una feria dedicada al producto local por excelencia: el Scottone. En recipientes apropiados se pone la leche, que se hervida dos veces se convierte en requesón. El queso se sirve muy caliente en recipientes de barro.
Fiesta de la Nuestra Señora de las Nieves – Se celebra cada año desde finales de junio hasta principios de agosto y también se combina con la manifestación canora «Bimbicanto». Las celebraciones religiosas incluyen una procesión solemne, tras la cual tiene lugar una nevada artificial para conmemorar el «milagro» de la nevada veraniega que tuvo lugar en el año 352.
Fiesta de San Roque – El 16 de agosto se rinde homenaje al santo patrón del pueblo. La fiesta se celebra con una procesión que acompaña la estatua del protector por las calles del pueblo. Además, la programación musical incluye puestos enogastronómicos y fuegos artificiales.
Fiesta de la bruschetta (pan tostado) – la segunda semana de agosto en Rocca Priora se puede disfrutar de una gran variedad de bruschetas en un ambiente despreocupado y familiar. La fiesta se organiza en el Piazzale Zanardelli (Belvedere) de Rocca Priora.
Feria del Hongo de Cerdo – las dos primeras semanas de septiembre. Se celebra una rica exposición de micología, exposiciones culturales, puestos artesanales y de alimentos, venta de setas, vinos locales, bailes en la plaza y espectáculos musicales.
Festival del cordero – las dos últimas semanas de agosto, la localidad de Colle di Fuori acoge esta cita con la gastronomía. Todas las noches, platos castellanos y cordero a la brasa.