Il bosco nel piatto

Minicorso di riconoscimento, raccolta e cucina delle erbe spontanee commestibili

Un prato che può sembrare pieno di “erbacce” ad un occhio attento può rivelarsi fonte di cibo di cui abbiamo dimenticato sapori e virtù. Riscopriamo insieme le risorse alimentari che la natura ci offre: mese per mese durante l’anno sono numerose le erbe spontanee che possono arricchire la nostra tavola con gusto e salute. Il corso si svolge presso l’Azienda Agricola “Le Erbe della Luna” al lago di Nemi e prevede una parte botanica teorica ed una parte pratica di riconoscimento e raccolta unita ad un aperitivo con le erbe.

Info & Contatti:

Erbe della Luna
Email: erbedellaluna@gmail.com
Tel: 3471035993