Ovunque tu sia nei Castelli Romani, per pranzo devi assolutamente provare il panino con la porchetta, accompagnato da un buon bicchiere di vino locale. La Porchetta di Ariccia è un prodotto certificato IGP famoso in tutto il mondo. I centri storici di Ariccia, Frascati, Grottaferrata sono ricchi di fraschette, le osterie tipiche castellane dove un tempo ti portavi da mangiare e l’oste ti serviva solo da bere; oggi insieme al vino ti servono i piatti tipici della cucina castellana. Ma ovunque tu vada ai Castelli Romani, chiedi ai passanti e ti indicheranno dove mangiare un buon panino con la porchetta o un piatto di salumi e formaggi nostrani e bere un bicchiere di vino.
Attualmente a Frascati presso l’Osteria dell’Olmo, in via dell’Olmo, e l’Osteria da Santino, in via Pietro Campana 27, puoi portare tu il cibo e chiedere il vino all’oste, un’esperienza da provare!
Chiedi consiglio e non sbaglierai: siediti, mangia, bevi e rilassati, sei ai Castelli Romani!