Visit Castelli Romani il centro storico è diviso in cinque rioni e caratterizzato da case storiche con vecchie cantine scavate nel tufo che formano, nel sottosuolo, un dedalo di gallerie aperte al pubblico durante occasioni come eventi ed esposizioni.
Due in particolare sono nell’anno gli appuntamenti di questo tipo: Degustando, abbinato tra aprile e maggio all’antica fiera artigiana di San Giuseppe; e la Via dei Sapori, che a dicembre scalda i vicoli e i cuori con le sue prelibatezze culinarie: la minestra del contadino, i vini dop, i formaggi e le carni, salumi, verdure, pizze di polenta e tozzetti.
Monte Compatri è anche verde e natura; infatti poco fuori dal centro, salendo al Convento di San Silvestro, che possiede una meravigliosa pinacoteca da visitare, si incontra il minuscolo santuario della Madonna del Castagno del 1680; da qui a pochi minuti a piedi si raggiunge la Collina degli Asinelli, una fattoria didattica dove si svolgono attività per grandi e piccini legate a questi animali amici dell’uomo e con una piccola escursione i 773 metri di Monte Salomone.
