Prodotti e piatti tipici a Lariano

Il prodotto tipico più importante di Lariano è senz'altro l'ottimo pane casereccio impastato con una particolare farina scura, per il quale i produttori locali si stanno adoperando per ottenere il riconoscimento del marchio MCG. Lariano è poi famosa per i funghi porcini, abbondanti nei boschi circostanti, che localmente vengono gustati specialmente con la polenta. Fra le specialità locali non bisogna poi dimenticare i gustosi cellitti, lunghi gnocchetti fatti con la pasta del pane ancora non lievitata: dopo la lessatura si condiscono con un sugo svelto fatto di pomodoro, aglio, prezzemolo e pecorino.

A fine giugno Lariano si veste a festa e fa conoscere questa tipica pasta acqua e farina. Lariano vanta anche del buon vino e dell'ottimo olio, grazie al territorio ricchissimo di vigneti e di olivi.


Forni a Lariano:

Caliciotti, Via Giuseppe Garibaldi 68

Forno Santa Eurosia, Via Napoli 146

 

Ristoranti:

Da Patrizia, Piazza Martiri della Libertà 23

Il Bersagliere, Via Sandro Pertini 10

Trattoria Prati, Via Dante Alighieri 28