Spezialitäten

Die lokale Spezialität, für die Nemi berühmt und auf die der Ort zu Recht stolz ist, sind die köstlichen Erdbeeren. Aber Nemi hat auch einen reichen Anbau von Blumen, Honig und Pilzen zu bieten.

Zu den zahlreichen typischen Gerichten aus Nemi zählen die Bandnudeln mit Steinpilzen („fettuccine ai porcini"), die Polenta mit Würsten („polenta con le salsicce"), die Gemüsesuppe aus „gialloni" und „satorrea" (eine Bohnensuppe mit heimischen Kräutern), der Stockfisch-Eintopf („baccalà in guazzetto"), Innereien mit Saubohnen („la coratella con le fave") und Pizza aus Maismehl gefüllt mit Gemüse ("pizza di farina di mais ripiena con le verdure").