Spezialitäten

Als typisches Produkt der Colonna umgebenden Landschaft gilt die Rebsorte „l'Uva Italia", die in der Umgebung des Städtchens seit Anfang letzten Jahrhunderts angebaut wird und die in würdiger Konkurrenz zu den noch berühmteren Weinreben von Frascati steht. Zusammen mit den hervorragenden Tafeltrauben machen auch die Kiwis und Pfirsiche eine gute Figur bei den Festen, auf die Colonna zu Recht stolz sein kann.

Eine weitere lokale Spezialität sind die „pincinelle" (eine besondere Nudelsorte; Anmerk. des Übersetz.), die ebenfalls zu den Protagonisten des beliebten "Settembre Colonnese" (Sommer in Colonna) gehören.