Visit Castelli Romani La cuisine castillane est riche en plats connus généralement attribués à Rome mais qui, dans les châteaux, prennent de nouvelles saveurs et arômes. Vous pourrez déguster d’excellents produits alimentaires et vinicoles dans des tavernes et des restaurants typiques donnant sur de magnifiques paysages: des vins DOP de Velletri, Frascati, Marino au pain IGP de Genzano et au pain MCG de Lariano. La célèbre porchetta de Ariccia et la coppiette … Les fraises de Nemi, les pêches de Castel Gandolfo et les raisins de Colonna … Et la cuisine des Castelli Romani: brocolis rôtis, coratella aux artichauts, côtelettes d’agneau; Pâtes fraîches: pincinelle et cellitti ne sont qu’un premier goût! L’air bon et pétillant des châteaux vous donnera sûrement faim!
