Productos Tìpicos

Además de los embutidos y quesos caseros, el producto típico de la comida local de Rocca Priora es un queso-requesón semilíquido, que normalmente se consume muy caliente y por eso llamado el Scottone. A esta característica enogastronómica, absolutamente original, es dedicada en enero una tradicional Feria.

Por otra parte se deben de recordar las sabrosas cellette, típica pasta artesanal de forma alargada y parecida a los strozzapreti (típica pasta italiana), que aqui normalmente se cocinan con atún o con jugo a base de ajo, aceite, tomate y anchoas.