Productos Tìpicos

El producto típico más importante de Genzano es sin duda el renombrado pane casereccio (pan casero), que fue el primero pan en Europa que obtuvo la marca IG (Indicación geográfica). Además del pan, Genzano ofrece también una grande variedad de exquisitos dulces de horno, como: tozzetti (galletas con almendras), bussolani (galletas con avellanas), rosquillas con vino e con aceite, galletas con huevo, galletas "brutti ma buoni" (biscoitos con avellanas) y tartas.



PAN CASERO

Características de Genzano son las numerosas norcinerie (lugares destinados exclusivamente a la elaboración y a la venta de carne de cerdo), existentes en esta ciudad por la presencia de habitantes que provenían de Norcia, que se instalaron en el Município durante el siglo pasado y que trajeron aquí las tradicionales técnicas de elaboración de la carne de cerdo típicas de su ciudad.