Productos Tìpicos

Rica de especialidades enogastronómicas y de excelentes productos locales, Albano se encaja como los demás municípios de Castelli Romani (Castillos Romanos) en el circuito del turismo enogastronómico.

Los productos locales principales son los brécoles y las rosquillas que se saborean mojadas en el vino; el vino local es blanco, robusto o con gas es excelente para acompañar todos los platos caseros.

Entre las recetas típicas están los brécoles estofados, las chuletas de cordero fritas y empanadas, la coratella (especialidade italiana hecha com las entrañas de pequeños animales) con alcachofas, el bacalao a la pirocca (asado al horno).

Muchos son los restaurantes y las tabernas, tanto en el centro urbano como en los alrededores, donde es posible saborear la rica comida típica de Albano.