Frascati

Peut être la plus célèbre ville des Castelli Romani, renommée autant pour l'élégance des Villas Tuscolaines (Ville Tuscolane), autant que pour la gloutonnerie de ses délicatesses gastronomiquesfrascati

Située sur les pentes du Mont Tuscolo, Frascati est une des Communes les plus importantes des Castelli Romani. Renommée "Città del Vino" (Ville du Vin), elle est destination d'excursions hors de ville mais, en même temps, elle est un centre culturel d'importance européenne pour la présence de nombreux instituts de recherche scientifique (ENEA, CNR, ESA,INFN). Pour son importance stratégique, elle a été aussi, depuis 1856, la première ville des Castelli Romani à être desservie par le chemin de fer.
Pendant les week-ends les rues se remplissent de visiteurs, de Rome et pas seulement, qui accourent pour jouir des renommés produits oenologiques et gastronomiques locaux et de l'accueil agréable des gens du lieu.
Frascati est en suite fameuse pour les Villas Tuscolaines, somptueuses maisons patriciennes de la fin de la Renaissance et baroques que la noblesse romaine voulut se faire construire dans les espaces verts des Colli Albani, comme, par exemple, l'élégante Villa Aldobrandini qui accueille les visiteurs à travers un haut plateau panoramique qui se trouve à l'entrée du village.
Nées au début comme "maisons de campagne" de l' aristocratie romaine, destinées principalement au séjour d'été, le Villas Tuscolaines devinrent bientôt des véritables symboles de statut social pour la noblesse et pour les membres de la Cour pontificale. Beaucoup de ressources et énergies ont été dépensées dans leur embellissement et enrichissement, en engageant -surtout au cours du Seizième et Dix-septième Siècles- artistes et architectes parmi les plus réputés de l'époque qui les transformèrent en
des magnifiques manoirs, justement appelés "châteaux romains". Caractéristique commune à plusieurs Villas Tuscolaines est la présence d'élégants jardins, qui les entourent leur conférant ainsi le caractère de lieu de rendez-vous et méditation, comme il le fut déjà pour les villas d'époque impériale. À présent, le Villas Tuscolaines sont en bon état structurel, même si elles ont souffert dans de nombreux cas des dommages au cours de la Deuxième Guerre Mondiale. Des douze Villas Tuscolaines existantes
aujourd'hui, plus de la moitié font partie de la Commune de Frascati. Les autres appartiennent à Monteporzio Catone et à Grottaferrata. Quelques-unes sont visitables dans le cadre du programme de visites guidées qui est proposé annuellement par le Parc Régional des Castelli Romani (www.parcocastelliromani.it) et, en outre, depuis quelques années les mêmes villas sont siège du Festival des Villas Tuscolaines (Festival delle Ville Tuscolane).