Produits Typiques

Le plus important produit typique de Genzano est sans aucun doute le célèbre pain de ménage, qui a été le premier pain en Europe à obtenir l'IGP (Indication Géographique Protégée). En plus, Genzano offre également une grande variété de délicieux produits de boulangerie tels que les « tozzetti », les « bussolani », les gimblettes au vin et à l'huile, les biscuits d'œufs, les biscuits "laids mais bons" et les tartes.
Caractéristiques de Genzano sont également les nombreuses « norcinerie », qui ont été renforcées dans cette ville grâce à la présence d'habitants de Norcia qui se sont installés dans la ville au cours du siècle dernier et qui ont amené ici les techniques traditionnelles de la viande du porc typique de leur ville.