Degustazione tecnica guidata di tre nostri vini: Spumante Brut Villa Cavalletti, Villa Grazioli Affresco IGT e Meraco Villa Cavalletti.
Selezione di salumi e formaggi locali e assaggio finale delle nostre creme spalmabili dolci all’olio EVO, con il pane del territorio.

Ideale per:  gruppi, tour organizzati ed esperienze enogastronomiche, adattabili e personalizzabili in base alle richieste dei gruppi

Durata: 1 ora e mezza

Disponibilità: Dal lunedì alla domenica – su prenotazione previa disponibilità

Capienza: 2-30 persone

Info & Contatti:

Villa Cavalletti – Via XXIV Maggio, Grottaferrata
Email: info@villacavalletti.it
Tel.: +39 06 945416001 / +39 339 3877250

Degustazione tecnica guidata di tre nostri vini: Spumante Brut Villa Cavalletti, Villa Grazioli Affresco IGT e Meraco Villa Cavalletti; Degustazione guidata secondo il metodo Solinas dei nostri tre Oli Extravergini di Oliva presso il Museo dell’Olio.

Selezione di salumi e formaggi locali e assaggio finale delle nostre creme spalmabili dolci all’olio EVO, con il pane del territorio.

Ideale per:  gruppi, tour organizzati ed esperienze enogastronomiche, adattabili e personalizzabili in base alle richieste dei gruppi

Durata: 2 ore

Disponibilità: Dal lunedì alla domenica – su prenotazione previa disponibilità

Capienza: 2-30 persone

Info & Contatti:

Villa Cavalletti – Via XXIV Maggio, Grottaferrata
Email: info@villacavalletti.it
Tel.: +39 06 945416001 / +39 339 3877250

Degustazione tecnica guidata di cinque dei nostri vini: Spumante Brut Villa Cavalletti, Spumante Rosé Rosa di Primavera, Villa Grazioli Affresco IGT, Meraco Villa Cavalletti e Roma Doc Rosso Riserva Villa Cavalletti;
Selezione di salumi e formaggi locali e assaggio finale delle nostre creme spalmabili dolci all’olio EVO, con il pane del territorio.

Ideale per:  gruppi, tour organizzati ed esperienze enogastronomiche, adattabili e personalizzabili in base alle richieste dei gruppi

Durata: 1 ora e mezza

Disponibilità: Dal lunedì alla domenica – su prenotazione previa disponibilità

Capienza: 2-30 persone

Info & Contatti:

Villa Cavalletti – Via XXIV Maggio, Grottaferrata
Email: info@villacavalletti.it
Tel.: +39 06 945416001 / +39 339 3877250

Pasta fresca fatta in casa, piatti da condividere e una selezione di vini artigianali accompagnano menu stagionali, pensati per chi visita i Castelli Romani.

Ideale per: singoli, gruppi, tour organizzati ed esperienze enogastronomiche, adattabili e personalizzabili in base alle richieste dei gruppi.
Disponibilità: giovedì e lunedì dalle 18. Dal venerdì alla domenica dalle 12:30 alle 15 e dalle 18 alle 23.
Capienza: fino a 40 persone
Menu personalizzabili su richiesta

Info & Contatti:

Tinello Bistrot – Guida MICHELIN 2026
Email: info@tinellobistrot.it
Tel.: 06 24597135

Sette portate che raccontano l’identità del ristorante attraverso stagionalità, fermentazioni, tecnica e valorizzazione della materia prima.

Il menu comprende: 7 portate; acqua; caffè.

Disponibilità: giovedì e venerdì a cena. Dal sabato al lunedì pranzo e cena

Info & Contatti:

Sintesi Ristorante – 1 Stella MICHELIN dal 2023
Email: info@ristorantesintesi.it
Tel.: 06 4555 7597

Ogni lunedì il ristorante Sintesi (1 Stella Michelin) propone un Business Lunch pensato per chi desidera vivere l’esperienza di Sintesi con tempi più contenuti, senza rinunciare alla ricerca e alla qualità della cucina.

Il percorso comprende amuse-bouche, tre portate, pane fatto in casa e piccola pasticceria finale.

Ideale per: gruppi, tour enogastronomici e visite ai Castelli Romani.
Quando: ogni lunedì a pranzo

Info & Contatti:

Sintesi Ristorante – 1 Stella MICHELIN dal 2023
Email: info@ristorantesintesi.it
Tel.: 06 4555 7597

La visita dura all’incirca 2h; si parte dalla cima della millenaria Torre di Presciano (Lanuvio), situata nel cuore dei vigneti, e ci si dirige poi in cantina dove avvengono le fermentazioni, per poi scendere nelle grotte.
Scavate nella roccia ai primi del 1900, sono state recentemente completamente ristrutturate e ora ospitano una sala multimediale (dove proiettiamo un breve filmato sul territorio), la barricaia e i nostri vini in affinamento.
Si conclude il tour presso il negozio con la degustazione dei nostri 5 vini e del nostro olio, in accompagnamento a produzioni tipiche locali artigianali.

Info & Contatti:

Tenimenti Leone – Società Agricola Agribel S.r.l.
Email: info@tenimentileone.it
Tel.: 06 9370 9561

La visita dura all’incirca 2h; si parte dalla cima della millenaria Torre di Presciano (Lanuvio), situata nel cuore dei vigneti, e ci si dirige poi in cantina dove avvengono le fermentazioni, per poi scendere nelle grotte.
Scavate nella roccia ai primi del 1900, sono state recentemente completamente ristrutturate e ora ospitano una sala multimediale (dove proiettiamo un breve filmato sul territorio), la barricaia e i nostri vini in affinamento.
Si conclude il tour presso il negozio con la degustazione dei nostri 5 vini e del nostro olio, in accompagnamento a produzioni tipiche locali artigianali.

Info & Contatti:

Tenimenti Leone – Società Agricola Agribel S.r.l.
Email: info@tenimentileone.it
Tel.: 06 9370 9561

Il borgo di Ariccia e l’Appia Antica: si partirà dalla Piazza di Corte,  si attraverserà l’intero centro storico e si percorrerà il  XVI miglio dell’Appia Antica in Valle Ariccia; risalita con il moderno ascensore al di sotto del Ponte Monumentale che ci riporterà sulla Piazza di Corte. Durante il percorso sono previste soste con spiegazioni. Nel percorso sono inserite le visite alla Locanda Martorelli e alla Chiesa di S. Maria Assunta che potranno essere abbinate alla visita a Palazzo Chigi e Parco Chigi (che prevede il costo del biglietto di ingresso).

Info & Contatti:

Guida Aigae: Maria Cristina Vincenti
Email: vincentimariacristina@virgilio.it
Tel.: 3883636502

Dalla via Virbia  (Olmate) al Parco Sforza Cesarini e al borgo della Castelluccia: l’escursione guidata inizierà dal Parco delle Olmate dove è presente un tratto di basolato della Via Virbia; si raggiungerà il Parco Sforza Cesarini per una visita con soste e spiegazioni sugli aspetti storici, mitologici e ambientali; il percorso proseguirà al borgo denominato “la Castelluccia” con scorci panoramici sul lago di Nemi e il territorio circostante. Arrivo alla chiesa di S. Maria della Cima.

Info & Contatti:

Guida Aigae: Maria Cristina Vincenti
Email: vincentimariacristina@virgilio.it
Tel.: 3883636502