Produtos Tìpicos

O mais importante produto típico de Genzano é sem dúvida o famoso pane casereccio (pão caseiro), primeiro pão na Europa que obteve a marca IGP (Indicação Geográfica Protegida). Para além do pão, Genzano oferece também uma grande variedade de deliciosos doces de forno, como: tozzetti (biscoitos com amêndoas), bussolani (biscoitos com avelãs), bolos com vinho e com azeite, biscoitos com ovo, biscoitos "brutti ma buoni" (biscoitos com avelãs) e tartes.

PAO CASEIRO

Típicas de Genzano são as numeroras norcinerie (lugares destinados apenas ao trabalho e a venda de carne suína), existentes nesta cidade pela presença de habitantes que provinham de Norcia, que se instalaram no Município no século passado e que trouxeram as tradicionais técnicas de trabalho da carne de porco típicas da cidade dele.