Produtos Tìpicos

O produto típico por excelência de Castel Cangolfo é constituído pelos pêssegos, que aqui são chamados "guance di canonico"

(bochechas de cónego) e que são objeto de uma característica feira. Para além dos saborosos frutos do Verão, Castelgandolfo é famoso também pelos ótimos biscoitos e pelos numerosos pratos à base de peixe do lago (aterinas, trutas, lúcios, percas, barbos) que se podem saborear nos restaurantes do peixe. Por último, a cidade coloca-se no percurso enogastronómico La Strada dei Vini (A Rua dos Vinhos) com a produção do Vinho DOP Colli Albani.